Незабаром після її першого дня народження, Лью був привезений до Америки своїх батьків, Ліз була створена в Колорадо її старша сестра.
Лью почав грати в покер в китайському 13 років разом зі своїми друзями та одразу ж закохався в гральні карти, У 18 років вона почала грати в її гри на її власному з одним, коли вони обидва грали в Холдем і Пай Гоу.
Лью був у першу чергу гравець безлімітний техаський холдем гри протягом багатьох років, поки її друг Джон Фан заохочував її, щоб увійти в 2005 Світової серії покеру. Фан заохочував її, щоб увійти в $ 1500 No-Limit Hold'em подія, яка вона посіла п'яте місце, заробивши більше $ 168 000 призових грошей, вона також посіла 12 місце в $ 5,000 No-Limit Hold'em, то ж року і виграв у цьому турнірі три тисячі доларів США, а також.
Кілька місяців по тому, Ліз зробила 4 місце в $ 2500 БЛ Холдем і 16 у двох інших турнірах у верхній частині 2005 Bellagio Festa Al Lago турніру, вигравши більше $ 80000 менше, ніж за тиждень роботи.
Вона пішла, щоб фінішувати в першій десятці у фіналі World Poker, Five Diamond World Poker Classic, і золотий покер світу Удар Open, її перша перемога прийшла в турнірі 2006 LA Poker Classic в Commerce Casino, де вона виграла подія Limit Hold'em у 1000000000000, її друга перемога в турнірі стався, коли він виграв і та ж подія в 2007 році.
У 2006 році Ліз була удостоєна WSOP і ESPN як фінальний стіл Гранд Маршалл разом з Джонні Чен.
У передмові до Нолан Далла, вона згадувалася як улюблена жінка, щоб виграти браслет WSOP в 2007 році, вона виграла більше $ 590 000 в живих турнірах досі.
